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亞洲首家莫爾頓扒房登陸羊城 開啟美式輕奢新體驗
2016-12-13 來源:廣東省旅游網 點擊:
  全球頂級牛排餐廳莫爾頓扒房亞洲首家分店將于12月14日進駐廣州CBD新地標天匯廣場igc。這是牛排世家莫爾頓自2010年攜旗下經典品牌—莫爾頓牛排坊落戶中國,先后在上海和北京取得巨大成功后的又一次全新突破。秉持標志性的純正地道“美”味,莫爾頓期待與廣州的年輕消費者共同定義高品質輕奢主義。

    
莫爾頓扒房甄選頂級熟成谷飼牛肉詮釋地道“美”味

  廣州莫爾頓扒房總經理李廣廷Benjamin Le Grand表示:“莫爾頓扒房是莫爾頓旗下的新貴品牌,目前全球僅有兩家,第一家位于美國德州休斯頓地區的伍德蘭市,而另一家我們選擇開在同樣是以活力著稱的“美食之都”——廣州。延續一貫的品牌精神,莫爾頓扒房將為廣州顧客呈現最純粹的美式風味、最難忘的極致品質和最尊貴的服務體驗。”

  當我問莫爾頓扒房首席運營官David Martin為何將亞洲首家分店開在廣州時,他表示自己多年前來廣州,發現廣州發展迅速,而且作為國際大都市,廣州擁有龐大的餐飲市場與發展潛力。針對本土市場和廣州食客,為了讓品牌更加接地氣,莫爾頓扒房做了一系列大膽的新嘗試,比如在牛排上會繼續保持全球一致標準,在伴菜和冷盤上從分量而言會更加精致,適合并方便多人分享。

  很多人都會思考,究竟莫爾頓扒房較之旗下經典品牌“莫爾頓牛排坊”有何不同之處?其實,莫爾頓扒房更加輕奢與年輕化,更加適合時尚族群。減少了部分配菜,但是在價格上卻更加實惠,這也與老廣們務實的性格不謀而合。比如莫爾頓牛排坊價位是人均1000元,而莫爾頓扒房則是人均300元,而商務午餐更加優惠,僅需100多元,就可以體驗到傳說中的美味。莫爾頓將填補廣州純正美式牛排餐廳的市場空缺,成為廣州高級牛排餐廳的新典范。

  行政主廚Chef Panos也高興地表示自己十分期待能夠與廣州食客分享自己對牛排和海鮮食材的烹飪理念。無論是原料選取還是烹飪手法都將忠于莫爾頓扒房的極致追求,帶來充滿驚喜的異國體驗。

  “美”味誘惑,征服挑剔味蕾

  100%的地道美式風味使莫爾頓自1978年在芝加哥創立以來便風靡全球。如今,這位牛排圈的“KOL”已在全世界開設75家餐廳,圈粉無數,比爾蓋茨、喬丹、姚明、劉德華等各界名流大腕都是它的座上常客。

  怎樣的牛排能夠如此備受追捧?莫爾頓的最大秘訣就在于它對優質肉源和正宗烹飪方式的堅持:甄選頂級的熟成谷飼牛肉,配以自然原始的烹調手法,無須額外點綴,只用簡單的鹽與胡椒調味,一塊誠意與分量皆十足的地道美式牛排便由此誕生。

  為了使華南饕客充分領略芝加哥風情的味蕾之旅,莫爾頓扒房同時推出多種時令海鮮、香嫩漢堡、豐盛沙拉和甜品。而一場純正的美式盛宴離不開佳釀助陣,在閑暇午后亦或舒適傍晚,享用一杯招牌“MORtinis”特制雞尾酒、或是各式精釀啤酒、典藏葡萄酒,都將成為繁忙生活中令人難忘的濃郁點綴。多款時令菜肴與招牌“MORtinis”特制雞尾酒等各類佳釀,完美開啟一場芝加哥風情的味蕾之旅。


莫爾頓扒房呈現地道美式風味


芝加哥風情的味蕾體驗


除了美味,莫爾頓菜品更追求健康


莫爾頓扒房全年推出多種時令海鮮


莫爾頓扒房“一口”迷你小漢堡
  

招牌“MORtinis”特制雞尾酒   


  悉心烹飪的美食需要貼心周到的服務體驗。莫爾頓提供從前菜到主菜再到甜品的詳細解說,幫助顧客充分了解食材。莫爾頓還建立了“全球連線”系統,借助定位資料熟知每位食客的用餐習慣及特殊喜好,力求在顧客再次體驗時提供最誠摯貼心的服務體驗,記錄每一份獨特口感。

  悠閑格調,開啟輕奢社交新體驗

  除了沿襲原汁原味的“美”味,此次來到廣州,莫爾頓也提前做足了功課。不僅選址在CBD最新地標商圈,獨特的跨層玻璃江景餐廳環境更是能讓顧客在用餐時眺望廣州最美江景和廣州塔,享受一場味覺和視覺的雙重盛宴。


獨特的跨層玻璃江景餐廳環境將廣州最美江景和廣州塔盡收眼底

  讓人賞心悅目的,還有充滿現代設計感的悠閑用餐環境及有格調的復式結構:第一層是開放式廚房分享區和1個獨立包廂,讓顧客在用餐時可隨時目睹名廚炮制精品美饌;第二層設有5個獨立包廂和能夠容納至少100人的戶外露臺。整間餐廳共可容納400人,絕對是都市菁英們小聚或舉辦派對的不二場所。露臺上,有“莫爾頓標志”之稱的露臺酒吧會限時推出歡樂時光活動。此外,每逢周五及周六晚,餐廳一層還將邀請樂隊進行駐場表演,增添一份閑趣。


莫爾頓扒房餐廳一角


簡約且充滿現代設計感的悠閑用餐環境

  開業當天,共享莫爾頓扒房落戶廣州的喜悅,餐廳還將為人均消費最高的一桌顧客送出一部iPhone7 Plus曜石黑手機,期待與您在莫爾頓扒房一同邂逅頂級牛排,共享極致盛宴。
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